不过就是上梁这些人得带东西，这次完全算是她请客。
要是换做是上梁那会她或许还得心疼，现在是完全没问题。
可不是她
包够鼓么？再说，俗话说抓住一个男人就要抓住他的胃，要想抓住人心吃这一项必不可少。
那些说她坏话或是眼红她的人，宋采蓝总不能堵住他们的嘴巴？
可这些本来偏向她的人，她却是可以连家带口全给拉拢过来她这阵营。
看上去是她损失了什么，但要放长远发展，她这可是一种变相的投资！
赵铁柱这也没什么好说，反正他没有家人，就不会回去，帮着宋采蓝把没播完的种子收拾着回去了后山。
宋采蓝这一口气买的一百两种子，还余下有各种类型的种子各四五斤，这会宋采蓝看着赵铁柱拿起种子，也是眼底划过一抹深思。
话说宋采蓝这句话一说，这消息以比之前的流言更加快的速度传遍了这一带。
杨氏这出门一趟还没到赵家村，就听到邻村有村民在说道“你听说了吗？赵家村的小东家今晚请全村的人吃饭呢！”
杨氏这眼睛立马就亮了，有可以⽩吃的饭谁不愿意吃？何况还是这贪财爱占小便宜的杨氏。
就是宋采蓝前段时间买种子惹到了她，可她犯不着跟吃的东西，尤其是⾁作对啊！
年后这段时间，她也买过不少次猪⾁，可是为了讨好宋大奎这一家之主，她全都省给宋大奎吃了，要说这会她肚子里真没什么荤腥味。
杨氏这会也不想着回去，就笔直走向了后山，因为速度太快，她没听到这后面人的一句话“什么全村的人啊！明明只有这小东家请的工人！”
杨氏到后山的时候，宋采蓝这刚刚做好一盘⽩菜炒⾁，这不是之前上梁⽇，倒也用不着多大排场。
她就打算做五菜一汤，两荤两素一小荤，加上一份老鸭汤，把每份做多点，也是够三十号人吃。
至于这食材却是有限，只有年前留下的猪⾁，还有⽩菜青菜和冬瓜，就是这老鸭汤也不是用现成的鸭子作为食材，而是前段时间铺子里余下的鸭骨架。
也就是说，除了这道老鸭汤和两道素菜，其他带⾁的菜只能是猪⾁！小荤已经做好了，只有两道大荤。
宋采蓝想了想，既然都是猪⾁文也不能让人吃腻，得做出各式各样的猪⾁，她想到的就有这酱猪⾁和东坡⾁。
酱猪⾁做法很简单，把猪⾁洗净切成拳头大的块状，放凉⽔中焯⽔，加进料酒。
⽔开后把⾁捞出，用温⽔把⾁上的沫子洗净，以保持⾁的清洁。
随后重新把⾁放进锅中，加进开⽔，以没过⾁为准，放进准备好的佐料，加料酒、酱油上⾊，盖上锅盖开始炖。
炖大约半个时辰时加进适量的盐再炖半个小时，用筷子扎⾁可以轻松穿透即可。
倒是这东坡⾁得要下点功夫，首先选⾁要选⾁厚，多层次，⾁质紧致的带⽪五花猪⾁。
将猪⾁切成大小合适的方块，并用耝棉绳绑成扎口朝下的十字结。
锅內放半碗油，将⾁⽪朝上摆放，中小火慢慢煎出油脂，取出⾁块备用。
随后取一大砂锅，锅底铺上一张竹篾，防止⾁块烧焦。
然后在锅底垫上香葱及姜片，将煎好的⾁块平铺在锅里。
锅內放进适量的冰糖及清⽔，小火烧至冰糖溶化，等锅內冒烟，冰糖转为深褐⾊，再放凉加进清⽔，重新加热将糖⾊煮成褐⾊糖浆⽔。
之后就是将酱油、糖浆⽔和花雕酒加进锅內，注进清⽔，⽔量要至猪⾁的三分之二的位置，加盖大火烧开后转小火焖约半个时辰左右。
大约在两刻钟的时候，将猪⾁翻转猪⽪朝下继续焖制，约三刻钟的时候再翻转过来，直至⽔份焖至只剩锅底位置时，将猪⾁摆放在大碗內，倒进余下的汤汁。
因为红枣在蒸的时侯比较不容易进味，要剪开口子，才容易蒸出味道，所以得放进剪开口的红枣，再倒进花雕酒。
最后起锅，烧开⽔，将⾁放上去加盖大火蒸半个时辰即可。
做起来很费功夫，不过做出来的东坡⾁一看就令人食
大增，另外还有一道素炒冬瓜，和一道炖青菜，也是准备齐了。这会天⾊已经有点发黑，宋采蓝把这每道菜都各分出三分之一道“你们先吃了，其他人的份我已经给留了。”
赵氏和宋明月没什么反对意见，这赶紧吃了去招呼客人。
要说村民也不是凑一起来吃，分了三四批人。
杨氏跟着来的这一批是第三批人，刚好第二批的人出来了道“这小东家真是气派，瞧那一盘⽩菜炒⾁，那⾁是⾁菜是菜，还⾊香味俱佳，光是看就令人馋的直流口⽔。”
“是啊！还有那东坡⾁和酱猪⾁，虽然是猪⾁，但变着花样怎么吃也吃不腻。”
“要我说，今天的菜不比上梁那天差丁点，也就是种类少了点！”
杨氏吃猪⾁也就是做成红烧⾁，庒
没听过这么多品种，这一听不噤呑了呑口⽔，紧跟在了第三批的人之后。家里就只有宋采蓝、赵氏和宋腊梅，叶朗还在山里忙活，至于其他人都还在镇里做生意，这些天家里瞎腾折，铺子里也是忙得团团转。
于是这会庒
就没人守门，村民都惦记着⾁，倒也没人发现这杨氏跟着溜进去了。这次饭桌也是摆在院子里，杨氏随便找了一处位子，就大口大口的吃起了⾁。
这会村民也都光顾着吃⾁，加之天⾊也黑了，同桌的人都没发现这是杨氏。
也是没人想到杨氏会一声不吭到这后山，杨氏是什么人？就是不请自来那也得装⾜了声势不是么？就没人相信杨氏会在这闷头吃。
杨氏也是馋极了，一口气就把桌上一盘子东坡⾁给吃了，别说是东坡⾁酱猪⾁，就是连冬瓜都没放过。
这其他村民也就是刚动筷子，眨眼盘子就见了底，也是不満的声音“这是谁啊？不看看这桌也不是你一个人！”
杨氏听出这是王氏的声音，瞬间就想到上次帮着赵氏那赔钱货欺负自己的人，可不就是王氏这八王羔子吗？ m.BＡmXs.Ｃom